Narancsos-korpapelyhes reformkeksz

Desszertek | Narancsos aprósütemény receptek

Elkészítési idő: 65 perc

Munkaidő: 25 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: gyúródeszka, hűtőszekrény, kés, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, műanyagfólia, reszelő, sütő, sütőpapír, szita, tepsi

Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, gyúrás, hűtés, kevert tészta kikeverése, kikeverés, reszelés, gyalulás, sütés, szitálás

Adag: 3 tepsi (40-44 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2 teáskanál reszelt narancshéj

20 dkg korpapehely

1 csipet só

1 teáskanál sütőpor

12 dkg vaj

12 dkg barna cukor

1 db tojás

18 dkg liszt

Elkészítés:

1. A lisztet, a sütőport és a sót tálba szitáljuk. A vajat a barna cukorral robotgéppel, a legmagasabb fokozaton habosra keverjük.

2. Hozzáadjuk a tojást, fehéredésig keverjük. Belekeverjük a reszelt narancshéjat és a kissé összetört korpapelyhet. Hozzáadjuk a száraz adalékokat, és kemény tésztát gyúrunk, 5 cm átmérőjű, 30 cm-es hengert sodrunk.

3. Nejlonzacskóba vagy folpackba tesszük, 30 percig hűtjük. A sütőt közben előmelegítjük 220 fokra. Három sütőlemezt kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk.

4. A tésztát félujjnyi vastag szeletekre vágjuk, 2-3 cm-re az előkészített sütőlemezre rakjuk, s 8-10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. Egy hétig eltartható.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1176 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Moore, Brenda, Rella, Palma, Egan, Pamela
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...