Karamellmáz

|
Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Karamellmáz
Eszközök: keverőtál, lábas, tűzhely
Eljárások: karamellizálás, kikeverés
Adag: 1 adag (50 dkg)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
38 dkg kristálycukor
1 teáskanál vaníliakivonat
2 evőkanál vaj
2 evőkanál méz
8 dkg étcsokoládé
2 dl tej

Elkészítés:

1. A cukrot, a darabokra tört étcsokoládét, a tejet és a mézet lábosba tesszük.

2. Kis lángon addig melegítjük, amíg a cukor felolvad.

3. Belekeverjük a vajat és áttesszük egy jeges vízzel félig teli tálba. Kihűlésig keverjük. Azonnal felhasználjuk.

Karamellmáz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2082 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
Karamellmáz  
Karamellmáz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
szótár

Kapcsolódó receptek (kristálycukor összetevők alapján)

Churros csokoládészósszal Churros csokoládészósszal
Cukros csiga Cukros csiga
Churros forró csokoládémártással Churros forró csokoládémártással
Gránátalmaszorbet Gránátalmaszorbet
Csokoládéfagylalt grillázzsal Csokoládéfagylalt grillázzsal
Mogyorós karamellparfé Mogyorós karamellparfé
Narancsos karamellpuding Narancsos karamellpuding
Karamellizált garnéla Karamellizált garnéla
Édes-citromos sárgarépa kardamommal Édes-citromos sárgarépa kardamommal
Creme caramel Creme caramel
Karamellmártás Karamellmártás
Édes mangóchutney Édes mangóchutney
Angol csokoládépuding Angol csokoládépuding
Édes mangóchutney Édes mangóchutney
Édes-savanyú csirke Édes-savanyú csirke
Narancsviráglikőr Narancsviráglikőr
Cukormázas répa Cukormázas répa
Csokoládés, diós tejkaramella Csokoládés, diós tejkaramella
Vanília-alaprecept Vanília-alaprecept
Csokoládés karamellfelfújt Csokoládés karamellfelfújt