Mandulás kuglóf

Elkészítési idő: 120 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mandulás kuglóf
Adag: 1 kuglófforma (26 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg apróra vágott mandula
18 dkg darált mandula
1 csipet
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál mandulaaroma
1 teáskanál vaníliakivonat
2 és fél dl tej
35 dkg puha vaj
6 db tojás
20 dkg liszt

Elkészítés:

1. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Kivajazunk és liszttel behintünk egy 26 cm átmérőjű kuglófformát.

2. Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. Belekeverjük a darált mandulát is.

3. Egy másik tálban robotgéppel (közepes fokozaton) habosra keverjük a vajat a cukorral, a mandulaaromával és a vaníliakivonattal. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel külön-külön jól kikeverjük.

4. A krémbe alacsony fokozaton, felváltva belekeverjük a száraz hozzávalókat és a tejet. A tésztát kivajazott formába simítjuk és megszórjuk a szálasra vágott mandulával.

5. Mintegy 75-85 percig, illetve tűpróbáig sütjük. A sütemény szélét késsel meglazítjuk, majd 15 percig a formában hagyjuk. Rácsra borítjuk és teljesen kihűtjük.

Mandulás kuglóf
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2358 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
Mandulás kuglóf
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
hírlevél