Reform almatorta habcsókkal

| Habcsókos almatorta receptek
Adag: 1 tortaforma (24 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 csipet
¾ dl almalé
18 dkg vaj
3 evőkanál méz
1 nagyobb tojás
A tetejére:
1 nagyobb vékonyra szeletelt jonatán alma
1 evőkanál méz
néhány csepp citromlé
A töltelékhez:
90 dkg savanykás alma
1 teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál citromlé
1 ¾ dl joghurt
10 dkg édes korpás keksz

Elkészítés:

1. A töltelékhez meghámozzuk és lereszeljük az almát. Összekeverjük a joghurttal, a tojássárgájával, az összetört édes keksszel, a citromlével és a fahéjjal.

2. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kivajazunk és liszttel behintünk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. Robotgéppel, közepes fokozaton habosra keverjük a puha vajat a mézzel és a tojással.

3. A krémbe alacsony fokozaton, felváltva belekeverjük a lisztet, a sót és az almalevet. Az omlós tésztát a forma aljába és oldalára nyomkodjuk úgy, hogy a perem a forma feléig érjen. Ráhalmozzuk a tölteléket.

4. Mintegy 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Robotgéppel, a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük a tojásfehérjét a citromlével és a mézzel. A habot a torta tetejére simítjuk és további 5 perc alatt rózsaszínűre sütjük.

5. A süteményt 5 percig a formában hagyjuk hűlni, majd a kapcsos peremet eltávolítva, tálra csúsztatjuk. Vékonyra szeletelt piros héjú almával díszítjük.

Reform almatorta habcsókkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 773 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
Reform almatorta habcsókkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
tippek, fortélyok