Avokádós pillangótészta joghurtszósszal

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Avokádós pillangótészta joghurtszósszal
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 és fél dl natúr joghurt
1 db érett avokádó
1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
2 evőkanál sós lében eltett kapribogyó
1 db vékonyra szeletelt zeller
1 db szeletelt piros chilipaprika
1 db lime leve
1 evőkanál száraz fehérbor
1 nagyobb fej összevágott hagyma
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Főzzük a tésztát sós, forrásban lévő vízben al dente (roppanósra).

2. Amíg a tészta fő, forrósítsunk fel 2 evőkanál olajat egy serpenyőben közepes tűz fölött. Süssük benne a fokhagymát és a hagymát aranyszínűre 3-4 perc alatt.

3. Adjuk hozzá a bort és főzzük tovább, míg elpárolog. Végül tegyük félre.

4. Hámozzuk, majd vagdaljuk össze, végül locsoljuk meg az avokádót a zöldcitromlével, hogy ne barnuljon meg.

5. Keverjük ki a joghurtot a maradék olajjal egy nagy tálban. Sóval, borssal ízesítsük, majd adjuk hozzá a chilit, a zellert, a leöblített kapribogyót és a petrezselymet.

6. Szűrjük le a tésztát és tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a joghurtos keveréket, a hagymát és az avokádót, keverjük össze jól és tálaljuk melegen.

Úgy vélik, hogy a chili olyan növényi kémiai anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében, a koleszterinszint csökkentésében és a testsúlycsökkentésben.
Avokádós pillangótészta joghurtszósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1609 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták
Tészták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Az olasz konyha repertoárjából több mint 140 klasszikus és modern tésztaételt mutatunk be. Az itt felsorakoztatott pazar receptgyűjteményből minden alkalomra találhat valamit az érdeklődő. bővebben...
Avokádós pillangótészta joghurtszósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták
Tészták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Az olasz konyha repertoárjából több mint 140 klasszikus és modern tésztaételt mutatunk be. Az itt felsorakoztatott pazar receptgyűjteményből minden alkalomra találhat valamit az érdeklődő. bővebben...
recepttár