Spárgás tésztasaláta



Elkészítés:
1. A tésztát darabokra törjük, és az olajjal együtt forrásban lévő sós vízbe tesszük, majd a csomagoláson található útmutató szerint kifőzzük. Ezután leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük.
2. A pulykamellet csíkokra vágjuk. Ha konzervet használunk, a spárgáról leöntjük a levét, amelyet egy külön edényben felfogunk, és lecsepegtetjük.
3. A salátaöntetet összekeverjük a spárgalével, majd sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. A saláta hozzávalóit és az öntetet jól összeforgatjuk, és hagyjuk összeérni az ízeket.
4. Tálaláskor a citromfüvet leöblítjük, a leveleit letépdessük a szárról, aztán a salátára szórjuk őket.