Ananászos lazac

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Ananászos lazac
Eszközök: kés, keverőtál, tűzhely, wok
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 kisebb doboz darabolt ananászkonzerv
45 dkg lebőrözött lazacfilé
1 evőkanál pirospaprika
2 evőkanál olaj
1 teáskanál kukoricaliszt
2 evőkanál száraz fehérbor
2 evőkanál ketchup
1 fej lilahagyma
10 dkg bébikukorica

Elkészítés:

1. A bébikukoricát éles késsel hosszában félbevágjuk (1. kép). A megtisztított lilahagymát karikára, a kétféle paprikát csíkokra vágjuk.

2. Az olajat a wokban megforrósítjuk. Beletesszük a kétféle paprikát, a lilahagymát és a bébikukoricát. 5 percig kevergetve pirítjuk (2. kép).

3 A lebőrözött lazacfilét hideg vízzel leöblítjük, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük.

4. A halat éles késsel ujjnyi vastagon felszeleteljük, tálba tesszük. Meghintjük a pirospaprikával és jól összeforgatjuk (3. kép).

5. A lazacfilét wokba tesszük, hozzáadjuk a lecsöpögtetett ananászt és 2-3 percig kevergetve pirítjuk.

6. Hozzáadjuk a szójababcsírát és további 1 percig sütjük.

7. Összekeverjük a ketchupöt a borral, szójaszósszal és kukoricaliszttel. A wokba öntjük, és addig főzzük, amíg a mártás kissé besűrűsödik. Előmelegített tálba halmozzuk és azonnal fogyasztjuk.

Ananászos lazac Ananászos lazac Ananászos lazac
Lazac helyett pisztrángból is készíthető.
Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Ananászos lazac
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1854 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
Ananászos lazac
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
twitter