Mártogatós gyümölcskebab

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Mártogatós gyümölcskebab
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db érett, kimagozott mangó
1 kisebb konyhakész, kockára vágott ananász
3 db érett, negyedelt füge
1 evőkanál méz
A mártogatóshoz:
½ teáskanál őrölt fahéj
½ teáskanál vaníliakivonat
1 teáskanál friss, apróra vágott gyömbér
1 teáskanál méz
1 db narancs leve
2 és fél dkg darált pirított amerikai mogyoró
½ dl joghurt
15 dkg szárított körte

Elkészítés:

1. Hat hurkapálcát 30 percre meleg vízbe áztatunk.

2. Elkészítjük a mártogatóst. A korábban 30 percre beáztatott szárított körtét lecsöpögtetjük, robotgépbe vagy turmixba rakjuk. Hozzáadjuk a narancslevet, a gyömbért, a vaníliakivonatot, a joghurtot, a fahéjat, azután 5 dl vízzel simára keverjük.

3. A mártogatós edénybe kanalazzuk. A mézzel és a pirított, darált mogyoróval meghintjük, fahéjjal megszórjuk. Lefedjük, tálalásig félrerakjuk hűlni.

4. A grillt előmelegítjük magas hőfokra.

5. Elkészítjük a kebabot, a negyedelt fügét, a kockára vágott ananászt és mangót (ananász, füge, mangó sorrendben) váltakozva a beáztatott hurkapálcákra szúrjuk.

6. A nyársakat alufóliával fedett sütőlemezre helyezzük. Meglocsoljuk mézzel, majd oldalanként 4-4 perc alatt megsütjük, amíg a mézes külseje kissé "elszenesedik". A fűszeres körtés mártogatóssal melegen vagy langyosan tálaljuk.

Mártogatós gyümölcskebab
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1370 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
Mártogatós gyümölcskebab
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
könyvek