Gyömbéres kétrétegű keksz

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 45 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Gyömbéres kétrétegű keksz
Adag: 3 tepsi (48 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
1 csipet
½ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
3 evőkanál tej
1 teáskanál vaníliaaroma
2 evőkanál vaníliás cukor
25 dkg vaj
12 dkg barnacukor
2 db tojás
36 dkg liszt
A töltelékhez:
1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
1 teáskanál vaníliaaroma
12 dkg porcukor
36 dkg krémsajt

Elkészítés:

1. A lisztet, az őrölt gyömbért, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót tálba szitáljuk. Egy másik tálban a vajat a barna cukorral, a cukorral, a vaníliás cukorral, robotgéppel, a legmagasabb fordulaton habosra keverjük.

2. Hozzáadjuk a vaníliaaromát, a tojásokat, s fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a száraz adalékokat és a frissen reszelt gyömbért.

3. Hozzáadunk annyi tejet, hogy a tésztánk lágy, de nem tapadós legyen. Kissé lisztezett deszkán simává gyúrjuk.

4. A tésztát kettéosztjuk, két 30 cm-es hengert sodrunk. Nejlonzacskóba vagy folpackba téve 30 percig hűtjük.

5. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. 3 sütőlemezt kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. A tésztát félujjnyi vastag szeletekre vágjuk, 5 cm-re az előkészített sütőlemezre rakjuk, s világosbarnára sütjük. Néhány percig még a sütőben hagyjuk, majd rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.

6. A töltelékhez robotgéppel összekeverjük a krémsajtot, a porcukrot, a vaníliaaromát és a finomra reszelt gyömbért. A süteményeket megkenjük a töltelékkel és párba ragasztjuk. Hűtőben 3 napig eltartható.

Gyömbéres kétrétegű keksz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 867 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
Gyömbéres kétrétegű keksz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
ételfotó