Fűszeres-citromos burgonyatál

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres-citromos burgonyatál
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 csipet cayenne-bors
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál őrölt koriander
2 db citrom leve és reszelt héja
50 dkg burgonya
½ csokor petrezselyemzöld
3 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
2 fej lilahagyma
1 db zsenge cukkini
1 szál fehérrépa
1 szál sárgarépa
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Serpenyőben olívaolajat forrósítunk.

2. Beletesszük a karikára vágott lilahagymát és 3 percig kevergetve pirítjuk.

3. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd az őrölt fűszereket. 1 percig kevergetve pirítjuk.

4. Hozzáadjuk a felkarikázott sárga- és fehérrépát, a cukkinit és a kockára vágott burgonyát (1. kép).

5. Meglocsoljuk a citromlével (2. kép), reszelt citromhéjjal, sóval, borssal ízesítjük. Felöntjük a levessel és fedő alatt 20-30 percig főzzük.

6. A felesleges nedvességet elpárologtatjuk. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk (3. kép).

Fűszeres-citromos burgonyatál Fűszeres-citromos burgonyatál Fűszeres-citromos burgonyatál
Főzés közben néha ellenőrizzük a zöldségeket, mert ha elpárolog a lé, könnyen leragadnak.
Fontos, hogy többféle fűszert használjunk, azonban az összeállítás változhat, így mindig új ételt kapunk.
Fűszeres-citromos burgonyatál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 617 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
Fűszeres-citromos burgonyatál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
könyvek