Pekándiós szelet

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Pekándiós szelet
Adag: 3 tepsi (50 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg pekándió
1 csipet
½ teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál szódabikarbóna
4 dkg kakaópor
31 dkg vaj
2 evőkanál kristálycukor
27 dkg barna cukor
2 db tojás
32 dkg liszt

Elkészítés:

1. A lisztet, a kakaót, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót tálba szitáljuk. A vajat a cukorral, a barna cukorral robotgéppel, a legmagasabb fordulaton habossá keverjük.

2. Hozzáadjuk a tojásokat. Jól elkeverjük. Belekeverjük a száraz adalékokat, a finomra vágott pekándiót, és sima tésztát gyúrunk.

3. A tésztát kétfelé osztjuk. A tésztából 5 cm átmérőjű hengereket sodrunk. Nejlonzacskóba vagy folpackba rakjuk, 30 percig hűtjük.

4. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Három sütőlemezt kivajazunk, vagy kibélelünk sütőpapírral. A tésztát félujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és 2-3 cm-re az előkészített sütőlemezre rakjuk.

5. Világosbarnára sütjük. Még néhány percig a sütőlemezen hagyjuk. Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. 8 napig eltartható.

Pekándiós szelet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1119 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
Pekándiós szelet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
google+