Citromkrémes réteges desszert

| Citromkrémes, piskótás rakott gyümölcs receptek
Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Citromkrémes réteges desszert
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 db citrom leve és reszelt héja
ízlés szerint málna
vagy
ízlés szerint eper
1 doboz sűrített tej
3 dl tejszín
igény szerint darabolt piskótakocka

Elkészítés:

1. A krémhez egyszerűen keverjük össze a tejszínt, a sűrített tejet, a citromok levét és reszelt héját.

2. Rétegezzük poharakba a piskótakockákkal (bármilyen maradék piskóta megteszi) és (akármilyen szezonális) gyümölccsel felváltva. (Az én változatomba most madeira piskóta és eper került.)

Piskóta

Piskóta
3 púpozott evőkanál liszt
3 púpozott evőkanál kristálycukor
3 db szétválasztott tojás

1. Alapváltozat:

Egy darab tojásra mindig egy púpozott evőkanál cukrot és egy púpozott evőkanál lisztet számítunk.

A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgákat addig keverjük a cukorral, míg a massza habos állagú és világos színű lesz. Ekkor csipetnyi sóval kemény habot verünk a tojásfehérjéből, és ezt a liszttel váltakozva, óvatos mozdulatokkal, lapát segítségével a tojássárgákba vegyítjük. Vajjal, vagy margarinnal kikent aljú (az oldalát nem szabad kikenni!) és liszttel megszórt tepsiben vagy formában sütjük.

A tésztát forró sütőbe tesszük, 1-2 perc után a hőt közepesre mérsékeljük. Az első 5 percben semmi esetre se nyissuk ki a sütőajtót!

Az elkészült tésztát (tűpróba) néhány percig hagyjuk a nyitott ajtajú, kikapcsolt sütőben!

2. Diós piskóta: a piskótatésztát liszt helyett darált dióval keverjük ki. Főként tortalapok készítéséhez szokták használni.

3. Kakaós piskóta: ugyanúgy készül, mint az alapváltozat. A hozzáadott kakaó mennyiségével csökkentjük a liszt mennyiségét.

Citromkrémes réteges desszert
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 653 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Citromkrémes réteges desszert
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
vegetáriánus ételek