Thai tésztasaláta

Elkészítési idő: 105 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Thai tésztasaláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
35 dkg száraz rizstészta
3 evőkanál apróra vágott, friss koriander
10 dkg friss babcsíra
2 db Julienre vágott sárgarépa
8 szál apróra vágott újhagyma
1 kisebb Julienre vágott uborka
Az öntethez:
1 kisebb kimagozott, apróra vágott piros chilipaprika
1 gerezd fokhagyma
1 db apróra vágott mogyoróhagyma
1 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál thai halszósz
5 evőkanál frissen préselt/facsart zöldcitromlé
2 evőkanál barna cukor
vagy
2 evőkanál pálmacukor

Elkészítés:

1. A tésztasaláta készítéséhez főzzük meg a cérnametéltet (rizstésztából) a csomagoláson lévő utasítások szerint. Csöpögtessük le, és tegyük egy salátástálba. 30 percig pihentessük a hűtőszekrényben.

2. Adjuk a rizstésztához az uborkát, az újhagymát, a répát, a babcsírát és a koriandert, és óvatosan keverjük össze.

3. Az öntethez keverjük ki a lime levét a halszósszal, a szójaszósszal, a mogyoróhagymával, a fokhagymával, a chilivel és a cukorral, hogy a cukor elolvadjon.

4. Locsoljuk az öntetet a salátára, és óvatosan keverjük össze. Letakarva legalább 60 percet hagyjuk hűlni a hűtőszekrényben.

Ez az étel a kelet összes ízét magában hordja. Ellenőrizzük, hogy tényleg egészen friss babcsírával dolgozunk-e, mivel hamar elveszti az ízét.
Thai tésztasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1391 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
Thai tésztasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
google+