Empanadillas csirkével

Adag: 2 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 csomag gluténmentes leveles tészta
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 db keményre főzött tojás
1 db zöld chilipaprika
1 evőkanál paradicsompüré
1 db paradicsom
1 kisebb fej lilahagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
1 evőkanál laktózmentes vaj
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A sütéshez:

Elkészítés:

1. A darált húst a vajon (én Liga LM vajat használok, aki nem laktózérzékeny, bármilyen szokásos vajat felhasználhat) megpirítom majd hozzáadom az apróra vágott vöröshagymát és fedő alatt 10 percet párolom.

2. Hozzáadom a kockára vágott paradicsomot, a szintén kockára vágott paprikákat, a paradicsompürét, az aprított chilit, sózom, borsozom és fedő alatt további 5 percet pirítom.

3. Az 5 perc leteltével leveszem a tűzhelyről, hozzádobom az aprított lilahagymát, a kockára vágott főtt tojást, megszórom a kukoricakeményítővel, összekeverem és lefedem a fedővel, amíg a tésztát előkészítem.

4. A tésztát (én Schar GM leveles tésztát használok, aki nem gluténérzékeny természetesen használjon hagyományos tésztát) kiterítem, 12 cm átmérőjű köröket szaggatok belőle. A tölteléket a körök egyik felére teszem, ráhajtom a másik felét majd összenyomom a szélüket és vizes kézzel összesodrom.

5. A batyukat sütőpapírral bélelt tepsiben, a tetejét tojássárgájával lekenve, 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütöm.

Mártogatósként friss krémsajtot (a Züger Bio laktózmentes krémsajtot jó szívvel ajánlom) vagy salsát kínálok hozzá. Jó étvágyat!

Teltebb, száraz, enyhén fűszeres, elegáns vörösbor illik hozzá.
Empanadillas csirkével
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1392 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Empanadillas csirkével
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
facebook