Spárgás-paradicsomos saláta uborkaöntettel

| Vegyessaláta uborkás öntettel receptek
Elkészítési idő: 80 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Spárgás-paradicsomos saláta uborkaöntettel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db hámozott, félbevágott paradicsom
1 csomag spárga
10 dkg zöldsaláta
Az öntethez:
1 kisebb hámozott, kimagozott uborka
2 evőkanál friss, apróra vágott kapor
1 evőkanál tejföl
2 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé
1 db apróra vágott újhagyma
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Az uborkaöntet készítéséhez tegyük az uborkát és az újhagymát egy edénybe. Sózzuk meg, és hagyjuk állni 60 percet.

2. Facsarjuk ki az uborkát és a hagymát, öblítsük át hideg vízben, és csöpögtessük le.

3. Pürésítsük egy robotgéppel. Miközben a gép dolgozik, adjuk hozzá a sót, a borsot, a citromlét, a tejfölt és az olajat, és turmixoljuk krémesre. Adjuk hozzá a kaprot, és hagyjuk hűlni a hűtőben, amíg tálalunk.

4. A saláta készítéséhez főzzük meg az alaposan megtisztított spárgát, enyhén sós vízben (körülbelül 3-5 perc alatt). Vágjuk fel 5 cm-es darabokra.

5. Vágjuk csíkokra a kimagozott paradicsomot, és készítsük a tányérokra a salátaleveleket.

6. Keverjük az öntethez a spárgát és a paradicsomot, és helyezzük rá a tányérokon lévő salátalevelekre.

Spárgás-paradicsomos saláta uborkaöntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1415 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
Spárgás-paradicsomos saláta uborkaöntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
van itthon