Tzatziki
Elkészítési idő:
70 perc 
Munkaidő: 15 perc kezdőknek átlagos ár
Munkaidő: 15 perc kezdőknek átlagos ár
Elkészítés:
A hámozott és lereszelt uborkát megsózzuk, és rövid ideig vízben áztatjuk, majd kissé kinyomkodjuk. Az uborkát egy tálban elkeverjük a joghurttal.
A fokhagymát átpréseljük, és hozzáadjuk.
A mentát, az olívaolajat és a borecetet hozzákeverjük, sóval ízesítjük.
Fogyasztásig, de legalább 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
Tálalás előtt megszórjuk egy kis aprított mentalevéllel.
A tzatzikit általában csak kenyérrel adják előételként, de kitűnően illik sültekhez és grillezett ételekhez is.
