Egzotikus gyümölcssaláta

Gyümölcsös ételek | Vegyes gyümölcssaláta receptek

Elkészítési idő: több mint 2 óra

Munkaidő: 30 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: hűtőszekrény, kés, lábas, reszelő, salátástál, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, forralás, főzés, hámozás, hűtés, kimagozás, reszelés, gyalulás

Adag: 6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 db hámozott, kimagozott sárgadinnye

2 db hámozott, kimagozott papaja

1 db hámozott, darabolt ananász

ízlés szerint citromfű

ízlés szerint mentalevél

A sziruphoz:

6 dl víz

½ teáskanál frissen reszelt gyömbér

½ teáskanál ötfűszerkeverék

2 kisebb babérlevél

4 szál citromfű

6 ág friss menta

12 és fél dkg kristálycukor

Elkészítés:

1. Elkészítjük a salátaszirupot. A cukrot serpenyőbe rakjuk, felöntjük a vízzel, és belekeverjük a további hozzávalókat.

2. Óvatosan addig melegítjük, amíg a cukor felolvad. Felforraljuk, 5 percig gyöngyözve főzzük. A tüzet elzárjuk, majd a szirupot legalább 60 percre félretesszük, hogy az ízek összeérjenek.

3. Az ananászdarabokat, a papayaszeleteket és a darabokra vágott sárgadinnyét tálba tesszük, majd meglocsoljuk a kihűlt sziruppal.

4. Letakarjuk, és legalább 120 percre hűtőszekrénybe tesszük. Mentalevéllel és citromfűszárral díszíthetjük.

Édes, muskotályos fehérbor illik hozzá.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1628 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...