Lencse- és reteksaláta

Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Lencse- és reteksaláta
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 szem friss, vékonyra szeletelt retek
2 evőkanál összevágott snidling
½ teáskanál szárított kakukkfű
1 gerezd finomra vágott fokhagyma
4 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyemzöld
1 szál apróra vágott sárgarépa
1 fej apróra vágott hagyma
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint
Az öntethez:
2 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé
1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A saláta készítéséhez tegyük a lencsét, a hagymát, a répát, 1 evőkanál petrezselymet, a fokhagymát, a kakukkfüvet és a babérlevelet egy nagy serpenyőbe, és öntsünk rá vizet, hogy ellepje.

2. Lassú tűzön főzzük és pároljuk, amíg a lencse megpuhul (körülbelül 30 perc). Majd szűrjük le, távolítsuk el a babérlevelet, és tegyük a salátát egy nagy tálba.

3. Ízesítsük sóval, borssal, és hagyjuk hűlni 30 percig.

4. Adjuk hozzá a retket, a snidlinget és a maradék petrezselymet.

5. Az öntet elkészítéséhez keverjük ki az olajat a citromlével, és ízesítsük sóval, borssal.

6. Óvatosan keverjük az öntetet a salátához, és tálaljuk.

A retek különleges, csípős íze feldobja a salátákat. Ha vannak levelei is, azok eltávolításánál legyünk körültekintőek, mert bőrirritációt okozhatnak.
Lencse- és reteksaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1458 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
Lencse- és reteksaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
recept beküldése