Pillangótészta-saláta koktélparadicsommal

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Pillangótészta-saláta koktélparadicsommal
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg kockára vágott mozzarella sajt
20 szem félbevágott koktélparadicsom
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 evőkanál apróra vágott bazsalikomlevél
5 dkg kimagozott fekete olajbogyó
1 evőkanál sós lében eltett kapribogyó

Elkészítés:

1. Főzzük a tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben 3-4 perc alatt al dente (roppanósra). Szűrjük le és öblítsük át folyó víz alatt, majd csepegtessük le ismét és szárítsuk meg egy konyharuhán.

2. Tegyük át egy nagy salátástálba. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat és keverjük össze jól. Adjuk hozzá a paradicsomot, a leöblített kapribogyót, a mozzarellát, az olajbogyót és a bazsalikomot is, majd keverjük újból össze.

3. Forrósítsuk fel a maradék olajat egy serpenyőben közepes tűz fölött. Süssük benne hirtelen a fokhagymát 3-4 percig, míg aranyszínű lesz.

4. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett szardellát és sütés közben villával nyomkodjuk szét, míg teljesen krémes nem lesz (2-3 perc).

5. Locsoljuk ezt a szószt a tésztasalátára és keverjük össze, Hűtsük 30 percet tálalás előtt.

Pillangótészta-saláta koktélparadicsommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 929 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták
Tészták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Az olasz konyha repertoárjából több mint 140 klasszikus és modern tésztaételt mutatunk be. Az itt felsorakoztatott pazar receptgyűjteményből minden alkalomra találhat valamit az érdeklődő. bővebben...
Pillangótészta-saláta koktélparadicsommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták
Tészták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Az olasz konyha repertoárjából több mint 140 klasszikus és modern tésztaételt mutatunk be. Az itt felsorakoztatott pazar receptgyűjteményből minden alkalomra találhat valamit az érdeklődő. bővebben...
vegetáriánus ételek