Sütőben sült kürtőskalács

Elkészítési idő: 120 perc Munkaidő: 50 perc tapasztalatot kíván átlagos ár
Sütőben sült kürtőskalács
Adag: 6-8 főre (12-16 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
10 dkg olvasztott vaj
3 evőkanál kristálycukor
5 dkg friss élesztő
6 dl langyos tej
1 db citrom reszelt héja
1 csipet
100 dkg liszt
A díszítéshez:
ízlés szerint kristálycukor
vagy
ízlés szerint reszelt dióbél
ízlés szerint kókuszreszelék

Elkészítés:

1. Két dl tejbe morzsoljuk bele az élesztőt és 1 evőkanál cukorral együtt futtassuk fel. Közben keverjük a lisztbe a sót, a reszelt citromhéjat, a tojásokat, majd adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, végül a maradék tejet is. Dagasszuk össze, és meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni.

2. Amíg kel a tészta, addig tekerjük be az üres 0,5 dl-es sörösdobozokat alufóliával, majd kenjük meg az olvasztott vajjal.

3. A megkelt tésztát gyúrjuk át, nyújtsuk ki (én kicsit vastagabbra,1 cm-re hagytam, így nekem 12 darab jött ki a tésztából). Vágjuk ujjnyi széles csíkokra a kinyújtott tésztát, tekerjük a tésztacsíkokat a sörösdobozokra. Kicsit hengergessük meg a deszkán. A tésztát is kenjük meg olvasztott vajjal, végül hempergessük meg a cukorban vagy/és dióban, kókuszreszelékben (most csak cukrot használtam).

4. Fektessük az így előkészített formákat alufóliával bélelt tepsibe, majd 200 fokra előmelegített sütőben grillfokozaton süssük 20 percig, többször forgatva, hogy egyenletesen süljön. Én arasznyira tettem a grilltől. Kicsit hagyjuk hűlni, majd csúsztassuk le a formáról. Még langyosan az igazi!

Sütőben sült kürtőskalács
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2367 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütőben sült kürtőskalács
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
pinterest