Fűszeres puding

| Kenyérpuding receptek
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc tapasztalatot kíván átlagos ár
Fűszeres puding
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál finomra vágott zöldfűszer
15 dkg héja nélkül, vékonyra szeletelt fehérkenyér
5 db felvert tojás
1 csipet frissen reszelt szerecsendió
6 és fél dkg lágy vaj
14 dkg frissen reszelt cheddar sajt
20 dkg szeletelt sonka
5 ¾ dl tej
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
ízlés szerint dijoni mustár

Elkészítés:

1. A kenyereket vékonyan megvajazzuk, leheletnyi mustárral megkenjük. A szeletek felét tűzálló tálba rakjuk.

2. A sonkát és a sajt felét rászórjuk, beborítjuk a maradék kenyérrel, amelynek a vajas oldala legyen felfelé.

3. Egy tálban a tejet, a tojásokat, a szerecsendiót, a sót és a borsot habverővel összekeverjük. Beleszórjuk a zöldfűszereket (pl. petrezselymet, majoránnát, kakukkfüvet). A keveréket a kenyerekre öntjük. A maradék sajttal megszórjuk, 15 percig állni hagyjuk.

4. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat), légkeveréses sütőnél 160 fokra. A tűzálló tálat tepsibe állítjuk. A tepsibe kézmeleg vizet öntünk, amely a tűzálló tál feléig érhet.

5. Körülbelül 60-90 perc alatt a fűszeres puding megdagad és aranybarnára sül.

A zöldfűszerekből egyszerre háromnál többet nem tanácsos használni, mert a nagy "ízkavalkádtól" nem lesz finomabb az étel.
Fűszeres puding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1611 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
Fűszeres puding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
van itthon