Fűszeres burgonya túróval

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres burgonya túróval
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
35 dkg túró
6 db burgonya
2 db negyedelt paradicsom
3 evőkanál víz
½ teáskanál mustármag
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 teáskanál pirospaprika-pehely
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál római kömény
2 teáskanál sűrített paradicsom
néhány karika citrom
igény szerint zöldsaláta
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat). A burgonyák héját folyó hideg víz alatt megdörzsöljük, megszárítjuk. Hosszában behasítjuk, villával megszurkáljuk, alufóliába csomagoljuk, és 60 perc alatt puhára sütjük.

2. Egy tálban a sűrített paradicsomot, a köményt, a koriandert és a paprikapelyhet összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk.

3. Egy magas falú serpenyőben az olajon a mustármagot (vagy hagyma- és mustármag keverékét) megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomos keveréket, a vizet, és 1 percig főzzük. A túrót is belekeverjük.

4. Amikor a burgonya megsült, a vágás mentén kissé szétnyitjuk, és a hasítékba betöltjük a fűszeres túrót. A zöldsaláta-keveréket tálalótálra halmozzuk, és rátesszük a töltött burgonyákat. Paradicsommal és citromkarikákkal díszítve azonnal tálaljuk.

Fűszeres burgonya túróval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1230 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Fűszeres burgonya túróval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
lexikon