Ananászsaláta földimogyoróval és babcsírával

1. A falatnyi darabokra vágott ananászt, a babcsírát, a földimogyorót, a sárgarépát, az uborkát és és az újhagymát salátástálba tesszük, és az egészet összerázzuk.

2. A mogyoróvajat a növényi olajjal, a szójaszósszal, a fehérborecettel és a vízzel egy serpenyőben alacsony lángon, állandóan kevergetve krémessé melegítjük.

3. A dresszinget ízlés szerint külön tálkában vagy a salátára kanalazva is kínálhatjuk.