Kókuszos marha édesburgonyával

| Marharagu édesburgonyával receptek
Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Kókuszos marha édesburgonyával
Eszközök: fokhagymaprés, kés, wok
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 dl kókusztej
35 dkg édesburgonya
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
igény szerint főtt jázminrizs
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A marhahátszínt éles késsel vékony csíkokra vágjuk és besózzuk.

2. Wokban olajat forrósítunk.

3. Beletesszük a marhahátszínt és 3 percig kevergetve pirítjuk (1. kép). Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát (2. kép). További 2 percig kevergetve pirítjuk.

4. Az édesburgonyát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.

5. Az édesburgonyát a wokba tesszük (3. kép) a vörös currykrémmel és a zöldcitromlevéllel együtt. Felöntjük a kókusztejjel és felforraljuk. Kis lángon, fedő alatt kb. 15 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.

6. A zöldcitromleveleket eltávolítjuk, a kókuszos marhát előmelegített tálba halmozzuk. Főtt jázminrizzsel körítjük.

Kókuszos marha édesburgonyával Kókuszos marha édesburgonyával Kókuszos marha édesburgonyával
A thai konyhában kétfajta currykrém létezik, vörös és zöld, attól függően, hogy piros vagy zöld chilit használtak fel hozzá.
Ha nem tudunk beszerezni zöldcitromlevelet, használjunk helyette zöldcitromhéjat.
Kókuszos marha édesburgonyával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1116 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
Kókuszos marha édesburgonyával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
lexikon