Édes-csípős bélszín hagymával

Elkészítési idő: 90 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Édes-csípős bélszín hagymával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
22 dkg gyöngyhagyma
45 dkg bélszín
1 teáskanál chiliolaj
2 evőkanál olaj
2 evőkanál sötét szójaszósz
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál tamarindkrém
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint friss korianderzöld

Elkészítés:

1. A húst éles késsel vékony csíkokra vágjuk.

2. Üvegtálba tesszük a szójaszósszal, chiliolajjal, tamarindkrémmel, a barna cukorral és a zúzott fokhagymával együtt.

3. Jól összekeverjük, hogy a pác mindenütt érje a húst.

4. Letakarva, hűvös helyen 60 percig pácoljuk.

5. Wokban olajat forrósítunk.

6. Beletesszük a megtisztított, félbevágott gyöngyhagymát. 2-3 percig kevergetve pirítjuk.

7. Hozzáadjuk a húst és további 5-7 percig kevergetve pirítjuk.Frissen vágott korianderzölddel megszórva tálaljuk.

Óvatosan bánjunk a chiliolajjal, mert nagyon csípős.
Édes-csípős bélszín hagymával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1449 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
Édes-csípős bélszín hagymával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
lexikon