Ravioli sütőtökszósszal

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Ravioli sütőtökszósszal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg sütőtök
40 dkg készen vásárolt ravioli
1 maréknyi összevágott snidling
3 dkg reszelt parmezán sajt
2 evőkanál tejföl
½ teáskanál őrölt szerecsendió
2 és fél dl zsíros tejszín

Elkészítés:

1. A sütőtökpüré készítéséhez vágjuk hosszában félbe a sütőtököt. Távolítsuk el a magját és mindkét felét takarjuk le alufóliával. Tegyük a sütőtököt alufóliás felével felfelé egy tepsire és forró sütőben süssük körülbelül 45 percig, amíg puha nem lesz. Majd kaparjuk ki a húst a héjából, és egy turmixgépben pürésítsük.

2. Főzzük a marhahússal töltött raviolit sós, forrában lévő vízben 3-4 perc alatt al dente (roppanósra).

3. A szósz készítéséhez forrósítsuk fel a tejszínt és a szerecsendiót egy serpenyőben a tűz fölött. Főzzük el, körülbelül a felére 5 perc alatt.

4. Adjuk hozzá a sütőtökpürét, a tejszínt és a parmezánt. Keverjük, amíg teljesen egybevegyülnek, majd vegyük le a lángot.

5. Adjuk hozzá a töltött raviolit, keverjük össze és melegen, snidlinggel kissé megszórva tálaljuk.

Ravioli sütőtökszósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1826 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták
Tészták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Az olasz konyha repertoárjából több mint 140 klasszikus és modern tésztaételt mutatunk be. Az itt felsorakoztatott pazar receptgyűjteményből minden alkalomra találhat valamit az érdeklődő. bővebben...
Ravioli sütőtökszósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták
Tészták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Az olasz konyha repertoárjából több mint 140 klasszikus és modern tésztaételt mutatunk be. Az itt felsorakoztatott pazar receptgyűjteményből minden alkalomra találhat valamit az érdeklődő. bővebben...
lexikon