Tenger gyümölcsei zöldcitrommal

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Tenger gyümölcsei zöldcitrommal
Adag: 9 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 és ¼ db cikkekre vágott lime
50 ⅔ dkg konyhakész garnélarák
123 ¾ dkg kockára vágott ördöghalfilé
4 és fél evőkanál chiliolaj
2 és ¼ db cikkekre vágott citrom
4 és fél db lime leve
2 és ¼ gerezd összenyomott fokhagyma
4 és fél evőkanál teriyakimártás

Elkészítés:

1. A garnélarákot és a 2,5 cm-es kockákra vágott ördöghalat tálba tesszük. A zöldcitromlével meglocsoljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a chiliolajat, és a teriyaki szószt a tetejére öntjük.

2. Alaposan összekeverjük, fontos, hogy a hús minden oldalát bevonjuk a keverékkel. 60 percre hideg helyre rakjuk. Ez idő alatt 8 hurkapálcát 30 percre vízbe áztatunk.

3. A tenger gyümölcseit kivesszük a pácból, váltakozva a hurkapácára húzzuk valamennyit, 1-1 lime - és citromgerezddel elválasztva.

4. A serpenyőt vagy a grillt felmelegítjük. A grillben egyszer-kétszer megforgatva 3 perc alatt puhára sütjük a bepácolt húst. Finomra vágott zöld chilipaprikával, újhagymával és petrezselyemmel díszítjük. 10 percre vízbe áztatott, majd lecsöpögtetett és jól leszárított tojásos metélt tésztát kínálhatunk mellé.

Tenger gyümölcsei zöldcitrommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1729 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
Tenger gyümölcsei zöldcitrommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
twitter