Gombás pizza

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Gombás pizza
Adag: 1 darab (35 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A tésztához:
2 evőkanál olívaolaj
3 dl langyos víz
1 ág kakukkfű
2 gerezd fokhagyma
45 dkg liszt
ízlés szerint
A tetejére:
35 dkg csiperkegomba
1 evőkanál olaj
½ csokor apróra vágott petrezselyemzöld
2 evőkanál paradicsompüré
6 evőkanál passzírozott paradicsom
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint
ízlés szerint morzsolt oregánó

Elkészítés:

1. A lisztet, a szárított élesztőt, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott kakukkfüvet és a sót tálba tesszük. Közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a vizet és az olívaolajat. Összegyúrjuk.

2. A tésztát lisztezett deszkán kb. 5 percig gyúrjuk. 35 cm átmérőjű körré nyújtjuk és kiolajozott sütőlemezre fektetjük (1. kép). Meleg helyen 20 percig kelesztjük.

3. Közben elkészítjük a feltétet. Megforrósított olajon megpároljuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet.

4. Tálban összekeverjük a passzírozott paradicsomot a paradicsompürével. Sóval, borssal, oregánóval ízesítjük és a tésztára kenjük (2. kép). Ráhalmozzuk a párolt gombát, majd reszelt sajttal meghintjük (3. kép).

5. Előmelegített, 180 °C-os sütőben 20-25 percig sütjük. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Gombás pizza Gombás pizza Gombás pizza
Könnyű, száraz, fiatalon fogyasztandó, zamatos, kevés csersavval rendelkező vörösbor illik hozzá.
Gombás pizza
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1208 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
Gombás pizza
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
recepttár