Angol karácsonyi lepény

Elkészítési idő: 120 perc Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Angol karácsonyi lepény
Adag: 1 tortaforma (24 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A tésztához:
1 evőkanál víz
12 dkg darabolt vaj
2 dkg finomított kristálycukor
15 dkg liszt
A töltelékhez:
3 db alma
40 dkg mincemeat
4 dkg vaj
4 dkg világos juharszirup

Elkészítés:

1. A tésztához a lisztet és a cukrot tálba tesszük. A vajat kézzel elmorzsoljuk a keverékben.

2. A vizet hozzáadjuk, és mindent jól összedolgozunk, hogy lágy tésztát kapjunk. A tésztát műanyag fóliába csomagolva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.

3. A tésztát belisztezett deszkán kinyújtjuk, és 24 cm átmérőjű tortaformába illesztjük.

4. A tésztát alufóliával beborítjuk és sütőbabbal megtöltjük. 190 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Eltávolítjuk a fóliát és a sütőbabot (1. kép), majd 15 percig tovább sütjük.

5. Az almát megreszeljük (2. kép), összekeverjük a citromlével és a gyümölcskeverékkel, majd elosztjuk a tészta felületén.

6. A szirupot és a vajat összeolvasztjuk, és ráöntjük a gyümölcsös keverékre (3. kép).

7. A lepényt ismét a sütőbe toljuk és további 20 percig sütjük, amíg a tészta meg nem szilárdul. Még melegen tálaljuk.

Angol karácsonyi lepény Angol karácsonyi lepény Angol karácsonyi lepény
A gyümölcskeveréket fűszerezhetjük 2 evőkanál sherryvel is.
Igen testes édes, nemesrothadás nélküli, magas savtartalmú fehérbor illik hozzá.
Angol karácsonyi lepény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1503 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemény
Sütemény
(Vince Kiadó, 2004)

Ez a kis kézikönyv 120 különleges, mégis egyszerű édes és sós sütemény receptjét tartalmazza. Már akkor el lesz ragadtatva a receptektől, amikor még csak a lapozásnál tart! A világ minden tájáról összegyűjtöttük a könnyen... bővebben...
Angol karácsonyi lepény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemény
Sütemény
(Vince Kiadó, 2004)

Ez a kis kézikönyv 120 különleges, mégis egyszerű édes és sós sütemény receptjét tartalmazza. Már akkor el lesz ragadtatva a receptektől, amikor még csak a lapozásnál tart! A világ minden tájáról összegyűjtöttük a könnyen... bővebben...
szólj hozzá, értékelj