Savanyított hagyma

Pickled onions

|
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Savanyított hagyma
Eszközök: kés, keverőtál, lábas, tűzhely
Eljárások: főzés, hámozás, szikkasztás
Adag: 12 adag
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1200 dkg fehér hagyma
10 szem fekete bors
24 evőkanál pác fűszerkeverék
120 dkg kristálycukor
10 dl malátaecet
12 és fél dkg só
ízlés szerint szegfűszeg

Elkészítés:

1. A hagymát megtisztítjuk, megsózzuk, és lefedve éjszakára állni hagyjuk.

2. Másnap folyó vízben megmossuk és megszárítjuk.

3. A többi hozzávalót egy nagyobb edényben 5 percig főzzük.

4. Hozzáadjuk a hagymát, és még 10 percig fedő nélkül főzzük.

5. A hagymát üvegekbe töltjük, a levet ráöntjük. Hűvös helyen legalább 2 hétig eláll.

Savanyított hagyma
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2572 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Kulinária , ,
Kulinária
(Vince Kiadó, 2006)

Napjainkra kulináris látóhatárunk kitágult, ízlésünk internacionalizálódik, terjed a "fúziós konyha". Ez a terjedelmes kötet a legfinomabb európai specialitások enciklopédiája, az egyes országok különleges ínyencségeit... bővebben...
Savanyított hagyma  
Savanyított hagyma
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Kulinária , ,
Kulinária
(Vince Kiadó, 2006)

Napjainkra kulináris látóhatárunk kitágult, ízlésünk internacionalizálódik, terjed a "fúziós konyha". Ez a terjedelmes kötet a legfinomabb európai specialitások enciklopédiája, az egyes országok különleges ínyencségeit... bővebben...
van itthon

Kapcsolódó receptek (fehér hagyma összetevők alapján)

Hagyma fehérborban Hagyma fehérborban
Borjúmáj velencei módra Borjúmáj velencei módra
Hagymás narancslekvár Hagymás narancslekvár
Édesköményes, hagymás tengeri keszeg Édesköményes, hagymás tengeri keszeg
Hagymamártás Hagymamártás
Hagymanyárs babérlevéllel Hagymanyárs babérlevéllel
Töltött hagyma Töltött hagyma
Gorgonzolás, hagymás pizza zsályával Gorgonzolás, hagymás pizza zsályával
Hagymás, borsós, sajtos makaróni Hagymás, borsós, sajtos makaróni
Hagymás lepény Hagymás lepény
Hagymaköret sajttal Hagymaköret sajttal
Gorgonzolás, hagymás pizza friss zsályával Gorgonzolás, hagymás pizza friss zsályával
Hagymás, zsályás focaccia Hagymás, zsályás focaccia
Hagymás pizza sajttal és dióval Hagymás pizza sajttal és dióval
Csípős mustáros zöldség Csípős mustáros zöldség
Radiatori sütőtökmártással Radiatori sütőtökmártással
Fehérboros hagyma zöldfűszerekkel Fehérboros hagyma zöldfűszerekkel
Olaszos lecsó Olaszos lecsó
Hagymás sült polenta Hagymás sült polenta
Ratatouille nizzai módra Ratatouille nizzai módra