Citromos joghurttorta

Adag: 1 tortaforma (24 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 dl joghurt
1 csipet
2 teáskanál sütőpor
1 evőkanál citromlé
12 dkg vaj
3 db tojás
26 dkg liszt
A krémhez:
2 evőkanál citromlé
3 evőkanál olvasztott vaj
20 dkg porcukor

Elkészítés:

1. A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy 24 cm átmérőjű tortaformát. Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót.

2. Egy másik tálban robotgéppel habosra keverjük a puha vajat a cukorral és a reszelt citromhéjjal. A tojásokat szétválasztjuk. Egyenként a krémbe keverjük a tojások sárgáját. A krémbe alacsony fokozaton, felváltva belekeverjük a száraz hozzávalókat, a citromlevet és a joghurtot.

3. Másik edényben, magas fokozaton kemény habbá verjük a tojásfehérjét. A habot hablapáttal óvatosan a tésztába vegyítjük.

4. A tésztát a kivajazott formába simítjuk és 35-45 percig, illetve tűpróbáig sütjük. A süteményt 5 percig a formában hagyjuk hűlni, majd rácsra borítjuk. Lehúzzuk róla a sütőpapírt és teljesen kihűtjük.

5. Közben elkészítjük a citromkrémet. Ehhez a porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd annyi citromlevet adunk hozzá, hogy sűrű krémet kapjunk. A krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát, majd apróra vágott kandírozott citromhéjjal díszítjük.

Édes, muskotályos fehérbor illik hozzá.
Félédes, fehér habzóbor illik hozzá.
Citromos joghurttorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2460 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
Citromos joghurttorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
facebook