Háromfüves chimichurri

| Chimichurri receptek
Elkészítési idő: 15 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Háromfüves chimichurri
Eszközök: kés, turmixgép
Adag: 1 adag (4 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
½ csésze mentalevél
1 csésze korianderzöld
1 csésze petrezselyemzöld
csésze hideg víz
csésze fehér ecet
½ kávéskanál morzsolt piros chilipaprika
½ kávéskanál őrölt feketebors
6 gerezd durvára vágott fokhagyma
1 kávéskanál durva szemcséjű

Elkészítés:

1. Robotgépben aprítsuk finomra a megmosott, szárától megtisztított petrezselymet, koriandert és mentát, illetve a fokhagymát.

2. Tegyük hozzá a sót, a borsot és a paprikát, és keverjük tovább.

3. Öntsük bele az olajat, az ecetet és a vizet, és addig járassuk a gépet, amíg a hozzávalókból sűrű mártás lesz. Ha szükséges, további sóval vagy ecettel ízesítsük - erősen fűszeresnek kell lenni. Néhány órán belül tálalnunk kell.

Ma már Észak-Amerikában is igen sok híve van ennek a pikáns petrezselymes-fokhagymás mártásnak, amelyet sült marha mellé szolgálnak fel Argentínában. a hagyományos chimichurriban zöldfűszerként csak petrezselyemzöld van. A chimichurri kötelezően kíséri a churrascót, de ugyanilyen kellemes mindenféle grillezett marha- vagy csirkehússal. Mentás változata különösen jól illik a bárányhúshoz.
Háromfüves chimichurri
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1602 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nagy kerti grill kalauz
Nagy kerti grill kalauz
(Vince Kiadó, 2004)

"Ilyesfajta oktató könyvet írni nem is olyan egyszerű dolog. Azt szerettem volna, hogy tartalmazza mindazokat az alapvető tudnivalókat, amelyek olyan valakinek szükségesek, aki soha nem sütött még szabadtűzön... de az is célom volt,... bővebben...
Háromfüves chimichurri
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nagy kerti grill kalauz
Nagy kerti grill kalauz
(Vince Kiadó, 2004)

"Ilyesfajta oktató könyvet írni nem is olyan egyszerű dolog. Azt szerettem volna, hogy tartalmazza mindazokat az alapvető tudnivalókat, amelyek olyan valakinek szükségesek, aki soha nem sütött még szabadtűzön... de az is célom volt,... bővebben...
tippek, fortélyok