Citromos-zelleres retekleves szalonnás kenyérgombóccal

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Citromos-zelleres retekleves szalonnás kenyérgombóccal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 csomó hónapos retek
2 szál vékonyra szeletelt szárzeller
1 kisebb darabolt zellergumó
ízlés szerint citromlé
1 darabka vaj
4 szál darabolt újhagyma
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint
A gombóchoz:
1 db tojás
1 kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld
3 szelet száraz barna kenyér
10 dkg apróra vágott baconszalonna
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint
igény szerint zsemlemorzsa
A szóráshoz:
kevés friss, apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:

1. A megtisztított, darabolt zellert sós vízben felteszem főzni, addig feldarabolom a szárzellert, a tavaszi retket és az újhagymát.

2. Amikor a zeller megpuhult, öntök bele tejszínt, egy kevés citromlevet, sózom, borsozom, majd egy darabka vajjal beforralom.

3. A végén hozzáadom a felvágott zöldségeket, még kettő percig főzöm és elkészült.

4. A gombóchoz az apróra vágott bacon szalonnát, a száraz, áztatott barna kenyeret, a vágott petrezselyemzöldet, a tojást, egy kevés morzsát vagy lisztet, sót, borsot összedolgozom, majd közepes nagyságú gombócokat formázok, amiket sós vízben kifőzök.

5. Tálaláskor a gombócot a levesbe teszem, friss vágott petrezselyemzölddel megszórom, citromot kínálok mellé.

Nagyon friss, üde, gyönyörű leves!

Citromos-zelleres retekleves szalonnás kenyérgombóccal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1438 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Citromos-zelleres retekleves szalonnás kenyérgombóccal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
recept beküldése