Sült tofu mogyorós chilimártással

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült tofu mogyorós chilimártással
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
45 dkg kocka tofu
A mártáshoz:
3 dkg sós földimogyoró
1 evőkanál édes chiliszósz
1 evőkanál paradicsompüré
másfél dl kókusztej
6 evőkanál darabolt földimogyoróvaj
A sütéshez:
igény szerint olaj

Elkészítés:

1. A tofukockát lecsöpögtetjük, a nedvességet konyhai papírtörlővel leitatjuk róla (1. kép).

2. Wokban bő olajat forrósítunk. Adagokban beletesszük a tofukockát és kb. 5 perc alatt ropogósra sütjük. Szűrőkanállal kiemeljük (2. kép). Itatósra szedve, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük.

3. A mártáshoz a darabos földimogyoróvajat összekeverjük az édes chilimártással, a darabokra vágott sózott földimogyoróval, a paradicsompürével, végül a kókusztejjel (3. kép). Ha szükséges, kevés vízzel hígítjuk.

4. A sült tofut előmelegített tálra tesszük és a mogyorós chilimártással tálaljuk.

Sült tofu mogyorós chilimártással Sült tofu mogyorós chilimártással Sült tofu mogyorós chilimártással
Gondosan itassuk le a levet a tofuról, különben spriccelni fog, amikor beletesszük az olajba.
Jobban összeérnek az ízek, ha a mártás hozzávalóit kis lángon összemelegítjük.
Sült tofu mogyorós chilimártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1111 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
Sült tofu mogyorós chilimártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Wok
Wok
(Vince Kiadó, 2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges, rendkívül változatos és finom ételek kerülnek ki belőle. Ez a szakácskönyv 120 wokban készült receptet tartalmaz, amelyeket... bővebben...
recept beküldése