Fahéjas piskótatorta

1. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Kivajazunk és liszttel behintünk egy 24 átmérőjű tortaformát.

2. Tálba szitáljuk a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a sót.

3. Egy másik tálban robotgéppel habosra keverjük a puha vajat a cukorral és a vaníliakivonattal.

4. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel külön-külön jól kikeverjük. a krémbe belekeverjük a száraz hozzávalókat és a tejet.

5. A tésztát a kivajazott formába simítjuk és 35-45 percig, illetve tűpróbáig sütjük.

6. A süteményt a formában hagyjuk kihűlni. A formából kivéve rácsorgatjuk a citrommázat és hagyjuk megszilárdulni.