Hummusz fokhagymás pirítóssal

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Hummusz fokhagymás pirítóssal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A fokhagymás pirítóshoz:
4 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
néhány szál petrezselyemzöld
A hummuszhoz:
6 evőkanál szezámkrém
40 dkg konzerv csicseriborsó
2 evőkanál olívaolaj
1 db citrom leve
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint
A tálaláshoz:
ízlés szerint petrezselyemzöld
igény szerint fekete olívabogyó

Elkészítés:

1. A főtt konzerv csicseriborsót lecsöpögtetjük, kevés levet félreteszünk. Robotgépbe tesszük a főzőlével és a citromlével együtt és összeturmixoljuk. Apránként adagoljuk hozzá a levet, krémes állagúnak kell lennie.

2. Belekeverjük a szezámkrémet (1. kép) és 1 teáskanál olívaolajat. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük.

3. A hummuszt tálba kanalazzuk, meglocsoljuk a maradék olívaolajjal (2. kép). Fekete olajbogyóval és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük Felhasználásig hűtőszekrénybe helyezzük.

4. A fokhagymás pirítóshoz felszeleteljük a ciabbata kenyeret és sütőrácsra fektetjük. 2-3 percig grillezzük.

5. Az olajat kikeverjük a zúzott fokhagymával és az apróra vágott petrezselyemmel. A kenyeret megfordítjuk, megkenjük a fűszeres olajjal (3. kép) és további 2-3 percre visszatoljuk a grillsütőbe.

Hummusz fokhagymás pirítóssal Hummusz fokhagymás pirítóssal Hummusz fokhagymás pirítóssal
A hummuszt célszerű egy nappal előbb elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek. Felhasználásig hűtőszekrényben tároljuk.
Hummusz fokhagymás pirítóssal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1558 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
Hummusz fokhagymás pirítóssal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
recept beküldése