Grillezett édeskömény-, radicchio- és narancssaláta

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Grillezett édeskömény-, radicchio- és narancssaláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A salátához:
2 db hámozott, karikára vágott narancs
1 db szeletelt édesköménygumó
2 fej piros, negyedekre vágott radicchio saláta
5 dkg fekete olívabogyó
Az öntethez:
5 teáskanál extraszűz olívaolaj
1 teáskanál magos mustár
2 evőkanál vörösborecet
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a barbecue-t vagy a grillt magas hőmérsékletűre.

2. Locsoljuk meg a radicchiót, az édesköményt és a narancsot olajjal és sózzuk, borsozzuk őket. Grillezzük a radicchiót, amíg megpuhul és aranybarnára pirul, oldalanként körülbelül 5 percig.

3. Az édesköményt is grillezzük puhára, amíg sötét csíkok pirulnak rá, oldalanként 4-5 A narancsszeleteket addig süssük, amíg megbarnulnak és átmelegszenek, oldalanként 1-2 percig. Szedjük őket egy közepes salátástálba és adjuk hozzájuk az olívákat.

4. Az öntet készítéséhez keverjük össze az ecetet és a mustárt egy kis edényben. Fokozatosan keverjük hozzá az olajat és ízesítsük sóval, borssal.

5. Öntsük az elkészült öntetet a salátára és melegen tálaljuk.

E salátát előételként vagy köretként tálaljuk télen, amikor az édesköménynek, a radicchiónak és a narancsnak szezonja van. Egészséges ételként segít dacolni a téli meghűlésekkel, náthákkal.
Grillezett édeskömény-, radicchio- és narancssaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1866 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
Grillezett édeskömény-, radicchio- és narancssaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
pinterest