Füstös barbecue-szósz

Elkészítési idő: 105 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Füstös barbecue-szósz
Adag: 3 adag (375 milliliter)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
másfél teáskanál chilipor
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál mustárpor
½ teáskanál Tabasco-szósz
5 dkg barna cukor
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 fej finomra vágva hagyma

Elkészítés:

1. Hevítsük fel az olajat közepes méretű lábosban közepesen kis lángon. Tegyük bele a hagymát és a fokhagymát, és körülbelül 5 perc alatt pirítsuk aranysárgára.

2. Tegyük hozzá a paradicsomot, a malátaecetet, a barna cukrot, a Worcester-szószt, a folyékony füstöt, a csiliport, a mustárport, a római köményt és a tabasco szószt. Keverjük össze és forraljuk fel. Kisebb lángon, lassan főzzük 20-30 percig, amíg mártás sűrűségű lesz.

3. Töltsük befőttesüvegekbe vagy palakokba, és felhasználás előtt egy éjszakára tegyük a hűtőszekrénybe.

4. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig tárolható. Felhasználás után hútve tartsuk.

A folyékony füst ételízesítő úgy készül, hogy a füstöt vízen préselik keresztül. Különleges élelmiszerekre szakosodott boltban vásárolhatjuk meg vagy megrendelhetjük interneten. De akár el is hagyható, a mártás nélküle is finom.
Tálalhatjuk marha-, bárány-, sertés- és csirkehúsokhoz.
Füstös barbecue-szósz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2022 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
Füstös barbecue-szósz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
lexikon