Grillezett körték rózsavízjoghurttal és pisztáciadukkával

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Grillezett körték rózsavízjoghurttal és pisztáciadukkával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A kenéshez:
2 evőkanál olvasztott vaj
A körtéhez:
4 db érett körte
2 evőkanál olvasztott méz
A pisztáciadukkához:
8 dkg finomra vágott pisztácia
½ teáskanál egész feketebors
1 teáskanál kardamon
1 teáskanál koriandermag
2 evőkanál pirított szezámmag
A rózsavízjoghurthoz:
2 teáskanál rózsavíz

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a barbecue-t vagy a grillt közepes, magas hőfokra.

2. A pisztáciadukka készítéséhez pirítsuk szárazon a koriandert, a kardamomot és a borsot egy kisebb serpenyőben, közepes lángon, amíg illatozni kezdenek (körülbelül 1 perc). Tegyük át mozsárba, vagy őröljük durva porrá. Keverjük össze a fűszereket, a pisztáciát és a szezámmagot egy kisebb tálban és tegyük félre.

3. A rózsavizes joghurthoz keverjük össze a joghurtot és a rózsavizet egy kisebb edényben. Fedjük le és hűtve tároljuk, amíg szükség lesz rá.

4. A körték készítéséhez vágjuk őket hosszában ketté, majd teáskanállal kaparjuk ki a magházukat.

5. Kenjük meg a körtéket a vajjal és grillezzük őket, amíg megpuhulnak és csíkok pirulnak rájuk, oldalanként 2-3 percig.

6. A körtéket melegen tálaljuk egy kanálnyi rózsavízjoghurttal. Locsoljuk meg őket a mézzel, és szórjuk meg a dukkával.

A körte tele van értékes rostokkal és gazdag C-vitamin-forrás is.
A joghurttal és az olajos magvakkal kombinálva nagyon laktató desszertet kapunk e receptben.
Grillezett körték rózsavízjoghurttal és pisztáciadukkával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1266 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
Grillezett körték rózsavízjoghurttal és pisztáciadukkával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
recepttár