Grillezett zöldségek és sajt grépfrút öntettel

Elkészítési idő: 120 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Grillezett zöldségek és sajt grépfrút öntettel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A tálaláshoz:
igény szerint friss bazsalikomlevél
A zöldségekhez:
25 dkg halloumi sajt
1 db hosszában félbevágott, hosszúkásra vágott cukkini
1 db hámozatlan, szeletelt padlizsán
1 db negyedekre vágott zöld húsú kaliforniai paprika
1 db negyedekre vágott piros húsú kaliforniai paprika
1 db negyedekre vágott sárga húsú kaliforniai paprika
1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj
Az öntethez:
½ db hámozott, finomra aprított grépfrút
4 evőkanál finomra vágott bazsalikom
2 és fél dl csökkentett zsírtartalmú créme fraiche
vagy
2 és fél dl csökkentett zsírtartalmú tejföl
ízlés szerint
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. Az öntet készítéséhez keverjük össze a créme fraiche-t, a bazsalikomot és a grépfrútot egy tálban. Sózzuk, borsozzuk és tegyük félre.

2. Melegítsünk elő egy sütőlemezt a barbecue-n vagy a grillsütőn közepes, magas hőmérsékletűre.

3. A zöldségek előkészítéséhez kenjük meg valamennyit olajjal. Grillezzük a kaliforniai paprikát, a padlizsánt és a hosszában felszeletelt cukkinit puhára, oldalanként körülbelül 3 perc alatt. Szedjük őket le a grillről és tegyük félre.

4. A halloumit vágjuk 8 szeletre. A grillt kenjük meg olajjal. Tegyük rá a halloumit, és grillezzük, amíg mindkét oldalára sötét csíkok sülnek, oldalanként körülbelül 30 másodpercig.

5. Tálaláskor helyezzünk egy szelet halloumit mind a tányérokra, majd pakoljunk rá váltakozva különböző zöldségeket. A tetejére ismét egy szelet halloumit helyezzünk. Az öntetet a sajt és gyümölcshalom mellé adjuk. Díszítsük a friss bazsalikomlevelekkel.

E saláta egészséges és könnyű ebédnek vagy előételnek fogyasztható.
A halloumi sajt sokfelé beszerezhető, de ha nem kapunk, helyettesítsük valamilyen más, grillezhető sajttal.
Grillezett zöldségek és sajt grépfrút öntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2275 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
Grillezett zöldségek és sajt grépfrút öntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
pinterest