Frissen sült articsóka

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Frissen sült articsóka
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
8 nagyobb articsóka
1 db citrom
5 dl olaj
ízlés szerint

Elkészítés:

Az articsókát tisztítsuk meg, vágjuk le a tetejét és a szárát, de egy 4 cm-es szárat hagyjunk meg. Távolítsuk el a külső leveleket, csak a halványabb belsőket és a szívet tartsuk meg.

A megtisztított articsókát áztassuk egy tál citromos vízben. Majd alaposan csepegtessük le és egyenként csapjuk egy deszkára, hogy a levelek virágként szétnyíljanak.

Az olajat hevítsük 30 cm átmérőjű serpenyőben.

Tegyük bele az articsókát és süssük körülbelül 15 percig.

Amikor már puha, erősebb fokozaton süssük még 2-3 percig.

Aranybarnára kell sülnie. Papírtörlőn itassuk le, sózzuk és forrón tálaljuk.

Frissen sült articsóka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 6765 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha , ,
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2005)

Az olasz konyha varázsának titka az a könnyedség, amellyel a legtöbb ínycsiklandó étel elkészíthető, még kezdő szakácsok által is. A szerzők 1001 hagyományos receptet válogattak könyvükhöz Olaszország minden tájáról.... bővebben...
Frissen sült articsóka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha , ,
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2005)

Az olasz konyha varázsának titka az a könnyedség, amellyel a legtöbb ínycsiklandó étel elkészíthető, még kezdő szakácsok által is. A szerzők 1001 hagyományos receptet válogattak könyvükhöz Olaszország minden tájáról.... bővebben...
lexikon