Vajassütemény karácsonyra

Elkészítési idő: 50 perc

Munkaidő: 25 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: gyúródeszka, kés, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, sütő, sütőlap

Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, gyúrás, kikeverés, pihentetés, pirítás, sütés

Adag: 2 tepsi (30-35 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

20 dkg durvára vágott, pirított mogyoró

25 dkg darabolt vaj

1 evőkanál meleg víz

2 evőkanál instant kávé

½ teáskanál őrölt fahéj

1 csipet só

15 dkg kristálycukor

22 és fél dkg univerzális liszt

vagy

22 és fél dkg fehér liszt

A sütőlemez kenéséhez:

igény szerint vaj

A szóráshoz:

2 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 170 °C-ra (gáztűzhelynél 3-as fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk.

2. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a fahéjat, sót. Hozzámorzsoljuk a felvágott vajat, és porhanyós tésztát készítünk. Belekeverjük a cukrot, kávét. Cipóvá formáljuk, átgyúrjuk.

3. A tésztából diónyi golyókat formálunk, az összetört mogyoróba forgatjuk. A tésztagolyókat kissé lelapítjuk, az előkészített sütőlemezre rakjuk, egymástól 2,5 cm-re. A félretett cukorral megszórjuk, és 20-25 percig sütjük, amíg a teteje kissé megbarnul. A sütőlemezen hagyjuk, amíg kissé megkeményedik. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1747 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Egan, Pamela, Moore, Brenda, Morris, Ting
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...