Karácsonyi cseresznyés süti

Desszertek | Datolyás aprósütemény receptek

Elkészítési idő: 30 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: csonthéjas gyümölcs magozó, kés, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, sütő, tepsi, vágódeszka

Eljárások: áztatás, darabolás, szeletelés, formázás, kevert tészta kikeverése, kikeverés, kimagozás, pihentetés, sütés, szűrés

Adag: 2 tepsi (35 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

15 dkg durvára vágott dió

15 dkg kimagozott, finomra vágott datolya

16 szem félbevágott cseresznye

⅔ dl whisky

9 dkg arany mazsola

2 db tojás

15 dkg barna cukor

12 és fél dkg lágy vaj

1 csipet só

½ teáskanál szódabikarbóna

22 és fél dkg univerzális liszt

vagy

22 és fél dkg fehér liszt

kevés Maraschino likőr

A sütőlemez kenéséhez:

igény szerint vaj

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk.

2. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a szódabikarbónát, sót.

3. Egy másik tálban a vajat barna cukorral, kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. Állandóan kevergetve egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Belekeverjük a száraz adalékot, datolyát, diót, mazsolát, whiskey-t.

4. A tésztából teáskanálnyi halmokat az előkészített sütőlemezekre pottyantunk, egymástól 5 cm-re. A tészták tetejére fél cseresznyét teszünk, és 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1522 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Egan, Pamela, Moore, Brenda, Morris, Ting
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...