Valentin-napi szív

Adag: 2 tepsi (25 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál kávéaroma
1 evőkanál keserű kakaópor
1 adag tortabevonó
1 evőkanál tej
6 dkg darabolt vaj
1 csipet
½ teáskanál sütőpor
vagy
10 dkg fehér liszt
2 evőkanál kukoricakeményítő
vagy
2 evőkanál kukoricaliszt
A gyúródeszka szórásához:
igény szerint liszt
A sütőlemez kenéséhez:
igény szerint vaj

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra (gáztűzhelynél 5-ös fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk.

2. Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a kukoricalisztet, kakaót, sütőport, sót. Hozzámorzsoljuk a felvágott vajat, és porhanyós tésztát készítünk. Belekeverjük a cukrot, kávékivonatot és a tejet. Kemény tésztát gyúrunk. Kissé lisztezett gyúródeszkán a tésztát 5 mm vastagságúra nyújtjuk. Szív alakú formával kiszúrjuk.

3. A maradékot újragyúrjuk és nyújtjuk, a műveletet addig folytatjuk, amíg a tészta elfogy. A tésztaszíveket az előkészített sütőlemezekre rakjuk, egymástól 2,5 cm-re, és 10-15 perc alatt világosbarnára sütjük. Hagyjuk a sütőlemezen még 2-3 percig. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni. A sütiszívek tetejét az elkészített bevonóval bekenjük, egy villával mintákat rajzolunk bele.

Csokoládébevonó

Csokoládébevonó
5 dkg keserű kakaópor
2 evőkanál vaj
1 teáskanál vaníliakivonat
30 dkg porcukor
2 evőkanál meleg víz

1. Egy tálba szórjuk a porcukrot, hozzáadjuk a kakaót.

2. Vízfürdő fölött hozzáadjuk a vajat, vaníliakivonatot, vizet.

3. Gyöngyöző víz felett állandóan kevergetjük. 3 perc alatt kenhető sűrűségű lesz.

Valentin-napi szív
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1212 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
Valentin-napi szív
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve , , ,
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Ha bármelyik receptünket elkészíti, máris belengi a lakását az az utánozhatatlan illat, amilyet csak egy vajas, mandulás, csokoládés, gyümölcsös vagy fahéjas sütemény áraszthat. Mindegyik más, illatuk, zamatuk mindenkiből más... bővebben...
tippek, fortélyok