Fűszeres céklacsatni

Fűszeres céklachutney

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Fűszeres céklacsatni
Adag: 1 adag (2-3 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 fej félbevágott, vékonyra szeletelt lilahagyma
2 nagy hámozott, reszelt cékla
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál fekete bors
15 dkg finomított barna cukor
1 db friss, leve narancs
1 rúd fahéj

Elkészítés:

1. Kis lángon, egy súlyos aljú, közepes fazékban keverjük össze a céklát, a hagymát, a barnacukrot, az ecetet, a narancslevet és a fahéjrudat.

2. A maradék fűszereket tegyük muszlinkendőbe. A sarkait fogjuk össze és zsineggel kötözzük meg, majd a csomagot tegyük a fazékba, és együtt forraljuk fel. Kisebb lángon, gyakran kevergetve sűrűsödésig, körülbelül 1 1/2 órán át főzzük.

3. A csatnit kanalazzuk steril befőttesüvegekbe és zárjuk le. Éjszakára hagyjuk kihűlni, mielőtt felhasználnánk. Hűtőszekrényben 2 hónapig eltartható.

Ez a csatni jól megy a marha-, sertés-, és csirkehúshoz, valamint a sajtokhoz is. A cékla megfesti a kezünket ezért viseljünk védőkesztyűt, amikor dogozunk vele.
Fűszeres céklacsatni
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3659 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
Fűszeres céklacsatni
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Grillezés
Grillezés
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Ízletes, könnyen elkészíthető grillételek családunk és barátaink örömére. Ebben a szép és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk kerti partikra vagy konyhai grillezéshez. Az ínycsiklandó finomságok megfelelő... bővebben...
lexikon