Narancsos csirkemájpástétom

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Narancsos csirkemájpástétom
Adag: 6-8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 dl frissen préselt/facsart narancslé
35 dkg darabolt csirkemáj
1 fej apróra vágott mogyoróhagyma
35 dkg lágy, sózott vaj
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
ízlés szerint vékonyra szeletelt narancs
A sütőforma kenéséhez:
igény szerint vaj
A tálaláshoz:
igény szerint friss kenyér
vagy
igény szerint meleg pirítós

Elkészítés:

1. Vajazzunk ki 6-8 kis sütőformát.

2. Melegítsünk fel 2 evőkanál vajat egy serpenyőben, közepes lángon. Tegyük bele a mogyoróhagymát és 3-4 perc alatt pirítsuk puhára. Adjuk hozzá a csirkemájat és pirítsuk körbe, amíg átsül (körülbelül 7 perc). Sózzuk, borsozzuk.

3. A keveréket tegyük robotgépbe és keverjük simára. Adjuk hozzá a narancslét és a megmaradt vajat, és ezekkel is dolgozzuk egyenletes állagúra.

4. Kanalazzuk a keveréket a formákba és tegyük a hűtőbe 4 órára vagy egy éjszakára.

5. A pástétomokat borítsuk tálalótányérokra. Díszítsük őket narancsszeletekkel. Friss kenyérrel vagy meleg pirítóssal tálaljuk.

Ha akarjuk, a narancslé mennyiségét csökkentsük 1/4 csészényire (60 ml), és adjunk a pástétomhoz 2 evőkanál Grand Marnier likőrt.
Narancsos csirkemájpástétom
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2541 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Harapnivalók
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...
Narancsos csirkemájpástétom
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Harapnivalók
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...
recept beküldése