Egyszerű burgonyaknis

zsidó

Előételek | Sós aprósütemény receptek

Elkészítési idő: 95 perc

Munkaidő: 25 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, burgonyanyomó, fazék, habverő, keverőtál, sütő, sütőlap, szűrő, tűzhely, zöldséghámozó

Eljárások: áttörés, formázás, főzés, hámozás, kevert tészta kikeverése, kikeverés, sütés, szűrés

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

6 nagy hámozott burgonya

6 db kissé felvert tojás

6 evőkanál burgonyakeményítő

ízlés szerint őrölt fehérbors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (gázsütő 4-es fokozat). Vajazzunk ki egy nagy sütőlapot.

2. A burgonyát lobogó, sós vízben 20-25 perc alatt főzzük puhára. Szűrjük le és tegyük át egy nagy tálba. Törjük össze sima pürévé.

3. Adjuk hozzá a tojásokat, és verjük össze a burgonyával, amíg alaposan elkeverednek. Sózzuk. borsozzuk. Keverjük bele a burgonyakeményítőt. A keveréknek viszonylag száraznak kell lennie. Formáljunk belőle gömböket, ha szükséges, adjunk hozzá további burgonyakeményítőt.

4. A kniseket rendezzük el az előkészített sütőlemezen. 35-45 perc alatt süssük őket aranybarnára. Melegen tálaljuk.

A knis eredetileg kelet-európai zsidók által készített sütőben vagy zsírban sült tésztaféleség, amit gyakran előételként vagy nassolnivalóként fogyasztanak. E recept egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 983 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Neri, Michela
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...