Sárgabarackos kenyér

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sárgabarackos kenyér
Adag: 1 darab (4-6 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 db érett, félbevágott sárgabarack
1 teáskanál kristálycukor
1 ¾ dl meleg víz
30 dkg sima liszt
½ teáskanál
1 evőkanál olaj
vagy
másfél dkg élesztő
igény szerint meleg víz

Elkészítés:

1. Keverjük össze az élesztőt, a vizet és a cukrot egy kis tálban. Hagyjuk állni 10-15 percig, amíg felhabosodik.

2. Olajozzunk ki egy kenyérsütő formát. A lisztet és a sót szitáljuk egy nagy tálba.

3. Az élesztős keveréket keverjük a liszthez, hogy kemény tésztát kapjunk. Ha túl szívós lenne, kevés víz hozzáadásával lágyítsuk. Enyhén lisztezett munkalapon gyúrjuk a tésztát simára és ruganyosra (5-10 perc).

4. Formáljunk belőle labdát és helyezzük egy kiolajozott tálba. Fedjük le konyharuhával, és meleg helyen, körülbelül 2 óra alatt kelesszük a duplájára.

5. A megkelt tésztát helyezzük át az előkészített formába, és rendezzük el a félbevágott sárgabarackokat a tetején. Fedjük le és meleg helyen kelesszük 30 percig.

6. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (gázsütő 6-os fokozat). Locsoljuk meg olajjal a kenyér tetejét.

Süssük körülbelül 30 percig, amíg feljön és aranybarnára sül. Melegen vagy szobahőmérsékleten kínáljuk.

E kenyeret puha, friss sajtokkal, például ricottával, túróval, zsírszegény krémsajttal vagy robiolával kínáljuk. Sárgabarackidényen kívül használjunk jól lecsepegtetett konzerv sárgabarackot.
Sárgabarackos kenyér
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1288 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Harapnivalók
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...
Sárgabarackos kenyér
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Harapnivalók
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...
facebook