Cukkinis, snidlinges muffin

Adag: 4 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg gyalult cukkini
1 csokor apróra vágott snidling
30 dkg sima liszt
2 és fél teáskanál sütőpor
½ teáskanál
½ teáskanál durva szemcséjű fekete bors
2 db tojás
1 evőkanál napraforgómag
12 és fél dkg frissen reszelt parmezán sajt
vagy
12 és fél dkg frissen reszelt gruyere sajt
vagy
12 és fél dkg frissen reszelt pecorino sajt
1 ¾ dl tejszín
vagy
1 ¾ dl tej

Elkészítés:

1. Béleljünk ki egy 12 részes muffinsütő formát papírkosarakkal. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (gázsütő 6-os fokozat).

2. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot egy nagy tálban. Keverjük hozzá a sajtot.

3. Verjük fel a tojásokat a tejjel egy közepes tálban. Öntsük hozzá a száraz összetevőket, és villával verjük, amíg alaposan összekeverednek. Ha szükséges, adjunk még hozzá 1-2 evőkanál tejet. Keverjük hozzá a cukkinit és a snidlinget - ettől a keverék darabos állagú lesz.

4. A tésztát kanalazzuk a sütőforma mélyedéseibe. Szórjuk meg a tetejét a napraforgómaggal.

5. Süssük 20-25 percig, amíg feljön, aranyszínűre pirul és a tapintása szilárd lesz.

A kisült muffinokat helyezzük rácsra és hagyjuk kihűlni. Szobahőmérsékleten kínáljuk őket.

Ha változatosságra vágyunk, e muffinokat elkészíthetjük cukkini helyett meghámozott és legyalult sütőtökkel is.
Cukkinis, snidlinges muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 622 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Harapnivalók
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...
Cukkinis, snidlinges muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Harapnivalók
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...
facebook