Füstöltlazac-mártogató

Elkészítési idő: több mint 2 óra

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, hűtőszekrény, keverőtál, konyhai robotgép, műanyagfólia, turmixgép

Eljárások: darabolás, szeletelés, hűtés, kikeverés, préselés, szűrés, turmixolás

Adag: 3 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

18 ¾ dkg sovány krémsajt

11 és ¼ dkg füstölt pisztráng

vagy

11 és ¼ dkg füstölt lazac

2 evőkanál finomra vágott kapor

másfél evőkanál sós lében eltett kapribogyó

másfél evőkanál frissen préselt/facsart citromlé

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

A tálaláshoz:

1 ág kapor

Elkészítés:

1. Robotgépben keverjük simára a füstölt lazacot, a krémsajtot, a citromlevet, a kapribogyót és a vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk, majd tegyük 2 órára a hűtőbe.

2. Kanalazzuk a keveréket egy tálalótálba, díszítsük fel a kaporággal és tálaljuk a sóstallérral.

E mártogatót az aperitiffel egy időben szolgáljuk fel vacsora előtt. Nagyon finom vékony, ropogós sóstallérral, de burgonya- vagy kukoricachipsszel vagy vékonyra szeletelt pirítóssal is.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1563 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Neri, Michela
Harapnivalók
(Ventus Libro Kiadó, 2013)

Egyszerűen elkészíthető harapnivalók családunk és barátaink örömére. Ebben az elegáns és tartalmas szakácskönyvben 140 remek receptet kínálunk minden alkalomra. Az ízletes, egészséges fogások megfelelő tálalásában... bővebben...